Fußboden für Großküchen aus PVC

Vorteile eines PVC-Bodenbelags in Großküchen

Industrieboden aus PVC ist der optimale Bodenbelag für den Einsatz in Großküchen. Ganz gleich ob Restaurantküchen, Gewerbeküchen oder Kantinen, ein Untergrund aus PVC-Fliesen vereint viele Vorteile, die seine besondere Eignung für die Verlegung in Großküchen ausmachen:

• Extrem robust: Kompressionsdruck durch schwere Küchentechnik und Stöße aufgrund von herunterfallenden Tellern, Töpfen und sonstigen Küchenutensilien machen den Bodenplatten gar nichts aus
• Thermisch belastbar: keine Rissbildung, auch bei sehr hohen und sehr niedrigen Temperaturen
• Arbeitssicherheit: Rutschhemmende Wirkung, auch bei Wasser- und Fettflecken, verlässlich und trittsicher
• Beständigkeit gegen Putz- und Desinfektionsmittel: Keine Chance für Flüssigkeiten dank absolut dichter Oberfläche
• HACCP-Konformität: Unser Industrieboden aus PVC ist hygienisch und leicht zu reinigen 
• Verfügbar in verschiedenen Farben, Kombinationen möglich, farbecht (keine Verfärbungen und unschöne Fleckenbildung)
• Vermeidet negative Einflüsse auf die Gesundheit von Küchenmitarbeitern durch schalldämmende, fußwarme und gelenkschonende Eigenschaften.

Und sollte doch mal eine einzelne PVC-Fliese ausgetauscht werden müssen, so ist dies problemlos und punktuell möglich, ohne den gesamten Untergrund zurück bauen zu müssen. Das bedeutet, dass die Arbeit in der Großküche nicht eingestellt werden muss, während der Boden punktuell ausgebessert wird.

Bessere Arbeitsbedingungen in Großküchen dank Industrieboden aus PVC-Fliesen

Rutschfest

In Großküchen herrscht geschäftiges Treiben. Küchenleiter, Souschef, Stationsköche, Hilfsköche oder Reinigungskräfte: Viele Hände werkeln, viele Füße gehen. Die Rutschfestigkeit eines Fußbodens aus PVC sorgt dabei für sichere Arbeitsabläufe, weniger Unfälle und damit letztendlich für effiziente und wirtschaftlichere Prozesse.

Positiver Einfluss auf Gesundheit

Nicht zu verachten sind außerdem die gesundheitlichen Auswirkungen, die in gewerblichen Küchen durch einseitige körperliche Belastungen und konstant hohe Lautstärken im Küchenalltag verursacht werden. Dank gelenkschonender, fußwarmer und schalldämmender Eigenschaften sind PVC Industriebodenbeläge bestens geeignet für den Einsatz in der Restaurantküchen, Kantinen, Mensen und weiteren Großküchen. Ihre Mitarbeiter werden es Ihnen danken, wenn Sie einen Fußboden aus PVC verlegen.

Diesen Industrieboden aus PVC verlegen wir in Großküchen

Stufenfalz-Platte – extrem belastbar & 100% dicht

Fußboden für Großküche individuell gestalten

In vielen verschiedenen Farben erhältlich

Ergänzendes Zubehör

Treppenstufen aus PVC

Industrieboden in Großküchen kleben oder schwimmend verlegen?

Wir verlegen den PVC Boden in Großküchen in Form der zuvor dargestellten WALAstic Stufenfalz-Platten zu 99% klebend. Der besondere Vorteil eines verklebten Küchenbodens ist die 100% Dichtigkeit. Bedenkt man die hohen Hygiene-Anforderung in einem lebensmittelverarbeitenden Umfeld wie einer Großküche, ist eine Bodenlösung, die Bakterien, Flüssigkeiten und Keimen keinen Nährboden bietet, unumgänglich.

Sollten Sie stattdessen eine schwimmende Verlegung in Ihrer gewerblichen Küchebevorzugen, zum Beispiel weil Sie den Boden nur vorübergehend einsetzen möchten, so ist dies grundsätzlich auch möglich. Wir empfehlen eine permanente Fixierung des Untergrunds, stellen Ihnen aber auch gerne die passenden Bodenplatten für eine schwimmende Verlegung zur Verfügung. Diese können Sie spielend leicht selbst verlegen. Sollten Sie Unterstützung bei der Verlegung der PVC-Klickfliesen benötigen, kontaktieren Sie uns.

Für die schwimmende Verlegung verwenden wir die WALAstic Clip-Platte, die wir Ihnen nachfolgend ebenfalls vorstellen möchten.

WALAstic Clip-Platten für schwimmende Verlegung

Hersteller: WALA Service GmbH

Maße: 445 x 445 mm
Stärke: 15 mm

• Schwimmende Verlegung, die Sie in Ihrer Großküche problemlos selbst durchführen können
• Qualitatives Klicksystem, für eine schnelle Installation
• Flexibel einsetzbar, Abbau nach Nutzung sowie Neuverlegung an anderer Stelle bzw. anderem Raum jederzeit möglich
• Nicht vollflächig aufliegend, für entsprechende Luftzirkulation unter den Platten

Ergänzende Produkte:
Bei uns erhalten Sie bei Bedarf ebenfalls passende Antrittsplatten.

Hersteller: WALA Service GmbH

Maße: 500 x 500 mm
Stärke: 6 mm

• Schwimmende Verlegung, die Sie ganz einfach selbst durchführen können
• Cleveres Klicksystem, so gelingt die Verlegung schnell
• Flexibel einsetzbar, jederzeit schneller Auf- und Abbau
• In vielen verschiedenen Farben erhältlich
• Wischwasserdicht, schalldämmend und wärmeisolierend

Ergänzende Produkte:
Auch zur 6 mm Clip-Platte bieten wir passende Antrittsplatten.

Industrieboden-Projekte in Großküchen
(Spülküche, Restaurantküche, Krankenhausküche)

Hygieneanforderungen an Großküchenboden

Unternehmen, die Lebensmittel produzieren, verarbeiten oder veräußern, müssen gemäß der EU-Verordnung Nr. 852/2004 zwingend ein HACCP-Konzept entwickeln. Das bedeutet, sie müssen ein Konzept zum Schutz der Lebensmittelsicherheit und -qualität implementieren und nachweislich umsetzen. Als Lebensmittelverarbeiter haben auch die Betreiber von Großküchen diesen Anforderungen Folge zu leisten.

Wortwörtlich fordert die Verordnung (EG) Nr. 852/2004 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 29. April 2004 über Lebensmittelhygiene unter anderem Folgendes:

Besondere Vorschriften für Räume, in denen Lebensmittel zubereitet, behandelt oder verarbeitet werden (ausgenommen Essbereiche und die Betriebsstätten gemäß Kapitel III)

 

1. Räume, in denen Lebensmittel zubereitet, behandelt oder verarbeitet werden (ausgenommen Essbereiche und die Betriebsstätten gemäß Kapitel III, jedoch einschließlich Räume in Transportmitteln), müssen so konzipiert und angelegt sein, dass eine gute Lebensmittelhygiene gewährleistet ist und Kontaminationen zwischen und während Arbeitsgängen vermieden werden.

 

Sie müssen insbesondere folgende Anforderungen erfüllen:

 

a) Die Bodenbeläge sind in einwandfreiem Zustand zu halten und müssen leicht zu reinigen und erforderlichenfalls zu desinfizieren sein. Sie müssen entsprechend wasserundurchlässig, Wasser abstoßend und abriebfest sein und aus nichttoxischem Material bestehen, es sei denn, die Lebensmittelunternehmer können gegenüber der zuständigen Behörde nachweisen, dass andere verwendete Materialien geeignet sind. Gegebenenfalls müssen die Böden ein angemessenes Abflusssystem aufweisen.

Die von uns verwendeten Industrieböden aus PVC erfüllen diese Anforderungen und sind entsprechend der HACCP-Richtlinien leicht zu reinigen.

Sie haben Fragen zu den hygienischen Anforderungen? Kontaktieren Sie uns für eine unverbindliche Beratung.  

Anwendungsbereiche unserer Großküchenböden

Seit Jahren bewähren sich die von uns verlegten Industrieböden aus PVC in Großküchen aller Art.

Sie sind in folgenden Bereichen im Einsatz:

• Restaurants
• Hotelküchen
• Imbissen
• Lebensmittelproduktion
• Metzgereien
• Krankenhausküchen
• Werkskantinen
• Mensen
• und viele Weitere

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